內地團11人不適 衞防中心稱不排除食物受交叉污染或無徹底翻熱
內地團11人不適 衞防中心稱不排除食物受交叉污染或無徹底翻熱
王慧蓓報道
兩個內地旅行團、共11人報稱腹瀉及嘔吐等，送院治理。衞生防護中心表示，這11名人士昨日在兩間食肆分別共同進食午餐及晚餐，其後陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。全部人已求醫，均毋須入院。全部病人情況穩定。
中心說，個案涉及8男3女，年齡介乎55至68歲。中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物。
衞生防護中心及食環署食物安全中心人員已到受影響人士晚膳的餐廳進行視察，抽取食物樣本作化驗，並指示有關處所即時停止營業，進行清洗消毒處所工作，及改善有關食物烹調流程和衞生。調查人員不排除導致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物過早預製及沒有徹底翻熱。
食安中心人員會到受影響人士午膳的餐廳進行視察。衞生防護中心及食安中心的調查仍然進行中。
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