餐飲業界稱近日訂座率非常滿意 生意額回復至疫情前九成半
餐飲業界稱近日訂座率非常滿意 生意額回復至疫情前九成半
香港餐務管理協會主席梁振華表示，業界原本預計農曆新年的中餐市道不太理想，但近日的訂座率非常滿意，由初時訂枱只有7、8成，到近日非常爆滿，生意額在年三十、年初一及初二回復至疫情前的9成半。
梁振華在本台節目《千禧年代》說，今年人工、物價都上升，業界普遍加價半成至一成，人均消費亦因而提高。但他說絕大部分業界在新年期間都沒有「加二、加三」服務費，只與平時一樣加一服務費。
至於生意較預期好的原因，梁振華說原本預計不少港人會北上，但可能擔心交通等問題，加上較少會全家十多人扶老攜幼到深圳食飯，因此留港消費。
来源：香港電台
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