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消委會指39款植物奶樣本 豆奶平均蛋白質含量最高

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消委會指39款植物奶樣本 豆奶平均蛋白質含量最高

消委會在市面搜集了39款預先包裝植物奶樣本，包括杏仁奶、椰子奶、米奶、燕麥以及豆奶。

測試結果顯示，以每100千卡計算，6款豆奶符合高蛋白質食物的定義，豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，與低脂奶的蛋白質含量接近。

16款樣本屬高鈣，若以毫升計含量可能不多以每100千卡計算，消費者需要飲用約3.6杯，才會攝入與1杯低脂奶相若的鈣質。

測試結果又發現，5款植物奶樣本達高維他命D定義，但有兩款樣本標示添加維他命D，測試結果卻沒有檢出。

另外，有19款不論售價較高或較低的植物奶，在總評分方面都獲較高評分，反映產品的品質與價格，沒有必然關係。

来源：香港電台

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