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一款黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限 長期食或損腎臟

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一款黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限 長期食或損腎臟

消委會測試市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，在其中1款樣本檢出重金屬鎘含量超出歐盟規定上限，另外，絕大部分樣本屬於高糖食物，部分樣本檢出的糖含量或總脂肪含量，均與其營養標籤所標示存在明顯差異。

測試顯示，全部黑朱古力樣本檢出的鎘含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克，相差達23倍，當中最高的1款超出歐盟規定上限17.1%，長期進食可能損害腎臟。其他重金屬方面，全部黑朱古力樣本檢出鉛，9款檢出砷；牛奶朱古力樣本中，就有5款檢出鉛。

測試又指出，牛奶朱古力的平均糖含量較黑朱古力高9成，但平均總脂肪含量就以黑朱古力較高。

至於營養標籤的準確度，消委會發現，3款黑朱古力樣本檢出的糖含量，比其營養標籤標示的數值高出逾兩成；其中1款樣本，不論總脂肪含量或飽和脂肪含量都是全部樣本中最高，而檢出量更比其標示的數值遠高出23%及129%。消委會已將樣本轉交食物安全中心跟進。

来源：香港電台

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