有食肆稱日方未排放核廢水 刺身生意已下跌一至兩成
有食肆稱日方未排放核廢水 刺身生意已下跌一至兩成
日本據報最快於8月將福島電站核廢水排入大海，引起國際對食品及生態影響的關注。有本港日式食肆負責人說，業界現時的刺身生意已下跌一至兩成，而專門經營「廚師發辦」的食肆更是首當其衝。
日本料理餐廳負責人林勝常在本台節目 《千禧年代 》說，現時日本未排放核廢水，但已造成心理影響，食慣刺身的客人有一至兩成人，已選擇不吃刺身，而專營「廚師發辦」的食肆的生意更下跌3成，業界的刺身入貨都減少一半。
他說業界現時會將刺身魚的做法，例如改為一魚3食、採用其他地區食材又或改食肉類，對生意有一定影響。他說日本超過40個縣，較受核影響的5個縣食品自2011年已沒有進口香港，業界多選用九州來貨。
至於本港應否跟隨內地，禁止進口福島等10個縣都的食品，並對日本水產實施百分百查驗的做法，林勝常擔心驗貨需時，會影響刺身的新鮮度，影響生意。
来源：香港電台
相关推荐
-
跨年夜羅湖擬延長通關至凌晨二時 已上報國家口岸部門審批
跨年夜羅湖擬延長通關至凌晨二時 已上報國家口岸部門審批 因應除夕跨年倒數煙花匯演，特區政府與深圳市政府已商討延長跨年夜的關口服務時間，包括建議深圳灣口岸的旅客清關改為通宵服務，羅湖…
-
袁國勇：疫苗接種率逾9成 放寬社交距離措施才安全
袁國勇：疫苗接種率逾9成 放寬社交距離措施才安全 崔蔚恩報道 本港新增3宗新型肺炎輸入確診個案，全部帶有變種病毒，其中一人早前已接種兩劑新冠疫苗。另外，初步確診少於5宗，無本地個案…
-
小区灭鼠行动下周一展开
食物环境卫生署下周一在各区展开目标小区灭鼠行动，为期八星期，持续深化地区防治鼠患的成效，并提高市民防治鼠患的意识。 食环署今年继续进行两轮行动，首轮会在中西区、南区、荃湾、大埔、黄…
-
東亞銀行4間分行暫停服務 招商永隆鰂魚涌分行關閉
東亞銀行4間分行暫停服務 招商永隆鰂魚涌分行關閉 東亞銀行4間分行暫停服務直至另行通知，由於各有一名員工初步確診新型冠狀病毒病。其中，在鰂魚涌顯卓理財中心上班的初確員工今日仍有上班…
-
李啟言父親稱兒子上星期曾返居所數小時 將重新學走路
李啟言父親稱兒子上星期曾返居所數小時 將重新學走路 紅館演唱會事故中受傷的舞蹈員李啟言，他的父親李盛林在最新的代禱信表示，兒子上星期曾返回居所數小時，並將要重新學走路，下月第二周會…
-
36名港人求助疑被誘騙到東南亞 警方拘5名本地男女
36名港人求助疑被誘騙到東南亞 警方拘5名本地男女 仇志榮報道 政府至今收到36名港人求助，懷疑被誘騙到東南亞國家，當中22人禁錮在柬埔寨、緬甸和老撾，其中9人未能聯絡。 有政黨接…
-
香港與新加坡不再就「航空旅遊氣泡」作進一步討論
香港與新加坡不再就「航空旅遊氣泡」作進一步討論 香港與新加坡政府宣布，考慮到兩地目前在疫情防控方面所採取的策略存在差異，決定不再就雙邊「航空旅遊氣泡」作進一步討論。 新加坡宣布，由…
-
一名失蹤長者被發現倒臥馬鞍山一個斜坡 送院證實死亡
一名失蹤長者被發現倒臥馬鞍山一個斜坡 送院證實死亡 一名失蹤長者被發現倒臥馬鞍山大洞坑近赭淵的一個斜坡，由直升機救起，其後證實死亡，警方初步調查相信事主失足意外跌倒，死因有待驗屍確…
-
環保署稱東源街20號混凝土廠恢復運作 將採取執法行動
環保署稱東源街20號混凝土廠恢復運作 將採取執法行動 環保署回應有報道指，油塘東源街20號混凝土廠在指明工序牌照失效後，仍然繼續運作，署方表示會盡一切法律努力，停止任何非法運作。 …
-
現具檢測能力 林緯遜稱可要求快測陽性市民核酸覆驗
現具檢測能力 林緯遜稱可要求快測陽性市民核酸覆驗 現具檢測能力 林緯遜稱可要求快測陽性市民核酸覆驗 香港感染及傳染病醫學會副會長林緯遜表示，一般而言快速測試假陽性的機會少於1%，比…
