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食安中心調查33個粽子樣本全部通過檢測

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食安中心調查33個粽子樣本全部通過檢測

食物安全中心完成有關粽子的食品調查，33個粽子樣本全部通過檢測。

中心發言人表示，本月初已公布粽子食品第一期調查結果，67個樣本全部通過檢測。中心最近完成粽子食品的第二期調查，33個粽子樣本全部通過檢測。總結兩期檢測，中心從不同零售商及食物業處所抽取粽子樣本，進行化學、微生物和營養成分測試。中心亦檢測樣本的營養成分含量與其營養標籤上的標示值是否相符。

中心提醒市民，購買非預先包裝粽子時，挑選用粽葉包裹妥當的；購買預先包裝粽子時，留意食用日期及檢查包裝是否完好。如果自製粽子，要分開處理生熟食物，避免交叉污染；購買粽子後應盡快食用，避免長時間貯存。

来源：香港電台

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