男子家中進食香螺後懷疑麻痺性貝類毒素中毒
男子家中進食香螺後懷疑麻痺性貝類毒素中毒
男子家中進食香螺後懷疑麻痺性貝類毒素中毒
一名68歲男子在家中進食香螺後，懷疑出現麻痺性貝類毒素中毒症狀，包括口腔及四肢麻痺、嘔吐和腹瀉，目前情況穩定，無須入院。
衞生防護中心說，有關香螺是購自香港仔魚類批發市場一個海鮮檔；又指「麻痺性貝類毒素」可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把這種耐熱的毒素消除，症狀通常在進食有問題的貝類後數分鐘至數小時內出現，大多數個案症狀會在數日內完全消退，但嚴重情況可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
来源：香港電台
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