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徐汶緯稱飲食業對電費加幅感驚訝 部分成本轉嫁消費者

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徐汶緯稱飲食業對電費加幅感驚訝 部分成本轉嫁消費者

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯說，兩電按年加幅達到兩位數字，業界感到驚訝，認為帶來沉重負擔，因為過去幾年業界受疫情影響，現時較為平穩，但經濟仍未恢復，一般電費佔食肆營運帳約4%至8%，視乎用電的器具有多少，大型的食肆的用電量較大，例如酒樓、卡拉OK及酒店的影響會較大。

他在本台節目《千禧年代》表示，會將小部分成本上升轉嫁消費者，但如一下子轉嫁太多，客人未必能承受，亦看到很多食肆提供優惠，希望多做生意。他說，接近年底是食肆旺季，但實施「0+3」安排後，不少市民外出旅遊，本土消費氣氛較為低落。

徐汶緯說，業界會研究如何節能，例如當冷氣去到某個溫度便會停機，或將戶外招牌關燈等。

来源：香港電台

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