食安中心公布一個白鱔樣本驗出孔雀石綠
食安中心公布一個白鱔樣本驗出孔雀石綠
食物安全中心公布，一個白鱔樣本驗出孔雀石綠。
中心跟進一宗相關事件時，從東涌迎東街市魚市迎東新鮮糧食店抽取白鱔樣本檢測。結果顯示，樣本含孔雀石綠，含量為10億分之2.8。
發言人表示，中心已知會涉事店鋪違規事項，並指令其停售有關產品，亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據食物內有害物質規例，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。
来源：香港電台
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