黃家和對下周恢復晚市堂食「打定輸數」憂業界失業率升
黃家和對下周恢復晚市堂食「打定輸數」憂業界失業率升
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，飲食界並不期望下星期能夠恢復晚市堂食，已經「打定輸數」，最擔心是生意大跌以及員工無工開，若未來一兩個月均做不到晚市堂食，相信飲食界的失業率會上升。
黃家和在一個電台節目表示，食肆目前已縮短員工的工作時間，員工收入減少，部分員工更被要求暫時停職。由本月7日收緊社交距離措施開始，至今每日平均損失1.5億元生意，過往這段時間平均做到3億元生意，周末生意更能達到3.5至4億元，目前已經「泡湯」。
他提到，不少食肆轉做外賣生意，相信佔整體生意3成，預料未來盤菜生意會非常暢旺，但始終與堂食生意有距離，不多市民轉在午市食團年飯，相信是與氣氛有關。
来源：香港電台
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